Menú de hoy: empanadas argentinas

 

Ingredientes para las empanadas

• Discos de horno para empanadas
• 500 gr de carne de vaca molida 
• 2 cebollas picadas
• 1 pimiento rojo picado
• 2 huevos duros picados
• 100 gr de aceitunas verdes o negras picadas
• Comino, pimentón, sal y pimienta a gusto
• Aceite pintar la fuente para horno 

Paso a  paso

1. En una sartén con aceite caliente, saltear las cebollas y el pimiento. Agregar la carne molida, condimentar y cocinar. Añadir mezclando los huevos duros picados y las aceitunas. Retirar del fuego.
2. Rellenar cada círculo de masa con la mezcla, doblar formando una media luna y sellar los bordes con un tenedor o repulgue
3. Pincelar las empanadas con huevo batido para darles un brillo dorado. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos. Retirar.

Contanos, ¿Como te fue con las empanadas? ¿Te fue facil? 

Postre del dia: PANQUEQUES

 

I

ngredientes para hacer Panqueques súper fáciles de hacer:

•  1 taza de harina leudante o harina de repostería
•  1 huevo
•  1 chorro de pequeño de aceite de oliva
•  ¾ taza de leche (180 mililitros)

Cómo hacer Panqueques súper fáciles de hacer:

1

Hacer la receta de panqueques es súper fácil. Primero, reúne todos los ingredientes. Si no tienes harina leudante o preparada, que es harina de trigo que ya incluye levadura (también se llama harina de repostería), puedes usar harina de trigo normal y añadir una cucharadita de levadura química en polvo (polvo de hornear).

2  Coloca la harina en un bol y añade el huevo y la leche. Mezcla bien hasta que se integren estos ingredientes y no queden casi grumos.

3

Para terminar de hacer la masa de los panqueques caseros, agrega un chorrito de aceite y mezcla bien. Verás que el aceite hace que se terminen de disolver los grumos de harina y quede una masa lisa y homogénea.

4

Para hacer los panqueques, calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poquito de aceite o mantequilla. Cuando la sartén esté caliente, añade una cucharada de mezcla y déjala al fuego hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, entonces dale la vuelta y cocina por el otro lado.

5

Para servir la receta de panqueques súper fáciles de hacer, añade un poquito de mantequilla y miel y a disfrutar. Si quieres comerlos con algo salado, puedes servirlos con bacon y huevos fritos o un revuelto con jamón.

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